Quelle: Fotolia LLC (http://de.fotolia.com)
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Das korrekte Zapfen eines Biers, oder die Tatsache, ob das Glas zum Bier passt, hat einen Einfluss auf das Geschmackserlebnis. Manche Aromen kommen in einem besonders schlanken Glas besser heraus als aus einem Pokal. Ferner bestimmt die Glasform, wie das Bier den Gaumen passiert und damit, welche Geschmacksregionen unser Zunge optimal umspült werden.

Solltest du zu denjenigen gehören, die ihr Bier eisgekühlt dem Kühlschrank entnehmen und direkt aus der Flasche trinken, frei nach dem Motto „Ein Glas weniger zu spülen“. Wir zeigen Ihnen, wie die einzelnen Biersorten korrekt gezapft und aus welchen Gläsern sie getrunken werden sollten. Und – was fast genauso wichtig ist – es zeigt Ihnen, wie Biergläser im Idealfall reinigt und lagert. Dies ist ein kleiner Schritt für den passionierten Biertrinker, aber ein großer Schritt in Richtung Biergenuss.

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