Pokale des Europrean Beer Star - Quelle: European Beer Star
Quelle: European Beer Star (www.european-beer-star.de)

Testen ist in. Viele Brauereien lassen ihre Biere von unabhängigen Organisationen testen und bewerten.

Zum Beispiel bei der DLG in Frankfurt – hier werden Biere auf sensorische Fehlerfreiheit geprüft und anschließend mit Bronze, Silber und Gold ausgezeichnet. Aber es gibt auch echte Wettkämpfe, wie den European Beer Star (EBS) und den World Beer Cup (WBC), doch dazu an anderer Stelle mehr und ausführlich.

Außerdem gibt es professionelle Biertester und Biersommeliers, welche die Ergebnisse ihrer Arbeit in Büchern oder auf Webseiten veröffentlichen. Die bekanntesten sind dabei Michael Jackson + (England) – nur zufällig gleichnamig zu einem bekannten Sänger – und Conrad Seidl (Österreich). Diese beiden haben Biere aus den verschiedensten Ländern getestet und in Büchern beschrieben. Einige der darin beschriebenen Biere sind es absolut wert, einmal von Ihnen unter die Lupe genommen zu werden.

Wenn Sie selbst Spaß am Testen gefunden haben, notieren Sie doch einfach Ihre Ergebnisse und vergleichen Sie sie mit anderen.

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