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    Rezepte mit Bier

    Bierkrapfen

    Bierkrapfen statt Apfelringe – auch wenn es etwas eigentümlich klingt, herbes Bier für die Herstellung von Süßwaren zu verwenden, so wird Sie der Geschmack der…

    Bierfreund 28. September 2012
    Apfelkringel in Bierteig gebacken

    Apfelküchlein mit Zimtzucker

    Bier und Zucker? Kein Problem! Und sogar für Jugendliche unter 16 geeignet – es kann alkoholfreies Bier verwendet werden. Probiert diese leckeren Apfelkringel in Bierteig…

    Bierfreund 28. September 2012

    Medaillons mit Bier-Kruste

    Zur Abwechslung mal keine Soße, dafür eine Kruste. Wohl eines der feineren Gerichte in dieser Rezeptsammlung und entsprechend nicht für mal »eben so zwischendurch« gedacht.…

    Bierfreund 28. September 2012

    Champignons und Zucchini

    Nun, wer hat behauptet Gemüse und Bier passen nicht zusammen? Sollten Sie bei Ihrem nächsten Grillfest etwas Bier überhaben (auch wenn Sie es für Frevel…

    Bierfreund 28. September 2012

    Haxenbraten in Biersoße

    Nun, wie sie spätestens jetzt wissen, sind Biersoßen wirklich beliebt. Diese, vor allem in Bayern beliebte Variante, bietet jedoch eine schmackhafte Alternative zur Haxe vom…

    Bierfreund 28. September 2012

    Karpfen in Biersoße

    Und wieder eine Biersoße – aber diesmal mit Fisch. Besonders bei den Leuten beliebt, die versprochen haben, Weihnachten auf Bier zu verzichten. Die Peniblen unter…

    Bierfreund 28. September 2012

    Gratiniertes »Himmel und Erde«

    Himmel und Erde, oder besser »Himmel und Äd« wie der Rheinländer sagt ist eines der traditionellen Gerichte im Rheinland. Die »Kölsch Pizza« wird in fast…

    Bierfreund 28. September 2012

    Schweinenüsschen in Biersoße

    Auch wenn dieses Rezept nicht allzu viel Bier verwendet (den Rest der Flasche müssen Sie leider austrinken), so macht sich dessen Geschmack doch bemerkbar. Es…

    Bierfreund 28. September 2012

    Grundrezept für Bierteig

    Dieses Grundrezept eröffnet dem Koch eine ungeahnte Entfaltungsmöglichkeit. Ähnlich wie bei Pfannekuchen kann der Bierteig süß oder pikant zubereitet werden. Sowohl Früchte als auch pikante…

    Bierfreund 28. September 2012

    Münsterländer Biersuppe

    Bier in Suppe? Wieso eigentlich nicht – Wasser ist eh drin enthalten und man spart die Gemüsebrühe. Spaß beiseite – Bier ist nicht nur eine…

    Bierfreund 28. September 2012
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