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flanders red ale bier rezept

Flanders Red Ale – Geschichte & Geschmack

27. Oktober 201731. Juli 2019Bierblog

Aus unserem Nachbarland Belgien stammt eine ganze Reihe grandioser Bierspezialitäten. Angefangen bei den Kloster- und Trappistenbieren reicht die Palette von Dubbel und Tripel bis hin zum süffigen Blonde. Kein Wunder, dass die UNESCO die Belgische[…]

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broyhan bier hannover craft beer

Broyhan Bier aus Hannover erlebt Renaissance als Craft Beer

20. Oktober 201721. Februar 2019Bierblog

Von den historischen deutschen Bierstilen erleben etliche durch die Craftbeer-Bewegung eine Renaissance. Ob Gose aus Goslar oder Berliner Weiße – voller Tatendrang geht man ans Werk, alten Stilen neues Leben einzuhauchen. Totgesagte leben durch die[…]

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india pale ale craft beer

India Pale Ale – Geschmack, Geschichte & Herstellung

13. Oktober 20177. August 2019Bierblog

Das India Pale Ale ist mit Bewegung untrennbar verbunden. Es stellt den Prototyp für alle erfolgreichen Versuche zur Wiederbelebung alter Bierstile dar. Nicht nur in den USA ist es in aller Munde. Doch wie ist[…]

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Bier.de-Blog: Die Geuze – Saures statt Süßes aus Belgien / Bildquelle: Fotolia, #120700286, Renar, Belgian lambic (geuze) beer glass in hand.

Die Geuze – Saures statt Süßes

6. Oktober 20177. August 2019Bierblog

Belgien ist bekannt für seine Blanches, Blondes und Tripels. Doch die Bierkultur eines Landes wird nicht zum UNESCO-Weltkulturerbe ohne Vielfalt. Zu den ältesten und edelsten der traditionellen Braukunstwerke unseres Nachbarlands gehört die Geuze. Die Meinungen[…]

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stout bier guinnes

Stout – Das schwarze Bier aus Großbritannien

29. September 20177. August 2019Bierblog

Das Stout ist die dunkle Seite der britischen Bierkultur. Hierzulande wurden die meisten vermutlich durch ein Guinness im Irish Pub mit dem Bierstil bekannt gemacht. Doch nur wenige wissen von seinem Variantenreichtum. Wir möchten Euch[…]

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European Beer Star 2017

European Beer Star 2017 – Die Sieger

15. September 201721. Februar 2019Bierblog

Der EBS 2017 erlebte in diesem Jahr eine Rekordbeteiligung. Denn die zu verleihenden Medaillen sind eine Auszeichnung, die jeder Brauer seinem Bier gerne ans Revers heften möchte. Als Programmpunkt der weltweit größten Getränkefachmesse drinktec in[…]

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bier zigarre kombination

Bier und Zigarre

1. September 201715. Mai 2019Bierblog

Warum Bier überhaupt nicht, aber trotzdem wunderbar zur Zigarre passt Jemand sagte mal, bei einem Satz mit ABER sei alles vor dem ABER nur „Bullshit“. Ob die These auch zur Teaserüberschrift dieses Blogbeitrags passt, dürft[…]

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bier unesco weltkulturerbe belgien

Bier ist UNESCO-Weltkulturerbe

20. Juni 20176. August 2018Bierblog

Im November 2016 wurde der belgischen Bierkultur eine große Ehre zuteil. Die UNESCO nahm sie in die repräsentative Liste des Immateriellen Weltkulturerbes auf. Damit befindet sie sich in der Gesellschaft einer ganzen Reihe wahrer Genießer-Highlights.[…]

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paulaner zwickl bier bayern

Wir und das Paulaner Zwickl

2. Juni 20177. August 2018Bierblog

Überraschung, die Bayern sind mal wieder Meister! Das Bier-Angebot unseres lokalen Brauhauses erinnerte uns daran und an die Tatsache, dass sich neben teuren Fussballern sich auch exzellente Biere im Süden Deutschlands tummeln. Objekt der Begierde[…]

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Kuehn Kunz Rosen craft beer

Drei Craftbier-Spezialitäten im Test

9. Mai 201721. Februar 2019Bierblog

Am Tag der Arbeit arbeitet niemand. So machten wir uns am Samstag eilig auf und versorgten uns mit fester, wie flüssiger Nahrung. Um alles Benötigte auf einen Schlag zu ergattern, setzten wir auf die weitläufigen[…]

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Bier.de - Bierblog - Eine Sadt voller Bier - Bier.de auf dem Festival „La Cité de la Bière“ im Musée de la Wallonie in Lüttich

Bier.de @ „La Cité de la Bière“ in Lüttich

27. April 20176. August 2018Bierblog

Urlaub in Belgien ist für Freunde köstlichen Bieres ein Paradies. Unser Aufenthalt im idyllischen Aywaille, gelegen in der Provinz Lüttich in den Ardennen, bescherte uns ein Überangebot an Gerstensaft und viele tolle Attraktionen, wie z.B.[…]

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craftwerk bier bitburger

Craftwerk Brewing – neue Edition

2. Dezember 20167. August 2018Bierblog

Seit 1990 werden in der Pilotbrauerei der Bitburger Braugruppe Jahr für Jahr Rohstoffe, Geschmacksvariationen und Produktionsprozesse getestet und optimiert. Die Brauerei-Tochter Craftwerk Brewing startet nun ein West Coast Style IPA Craftbier mit 55 IBU. Es[…]

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