Das Bier Schöfferhofer Weizen wird in der Brauerei Binding-Brauerei/Henninger-Bräu gebraut und kommt aus Deutschland / Hessen. Der Alkoholgehalt dieses Bieres beträgt 5‰.Es wurde nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Bei uns wird das Bier in der Kategorie South German-Style Hefeweizen Bernsteinfarben geführt.
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