Wissen

Wissen

Was ist eigentlich Bier?

In Deutschland darf Bier nach der Bierverordnung und dem vorläufigen Biergesetz nur aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt werden, außerdem muss Bier vergoren sein.

Was Bier noch ausmacht erfährst du im Bereich Basiswissen.

weiter zum Basiswissen >>

Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)

 

Bierstile

Quelle: Fotolia LLC (http://de.fotolia.com)
Wenn man Bier klassifizieren und  möchte, wird man zwangsläufig mit Fachbegriffen konfrontiert. Wir sorgen für Durchblick…

weiterlesen >>

 

Der Brauprozess

Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)
Es wird geröstet, erhitzt, gekocht, gekühlt, gerührt, vergoren, um- und abgefüllt.

weiterlesen >>

Geschichte

Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)Die Geschichte des Biers reicht weiter zurück als man glaubt. Bereits die Babylonier kannten und brauten es.

weiterlesen >>


13 häufig gestellte Fragen

Quelle: European Beer Star (www.european-beer-star.de)
Fragen über Fragen. Wir beantworten die am häufigsten gestellten Fragen.

weiterlesen >>

Rohstoffe

Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)
Wasser, Hopfen, Hefe oder Gerste? Was genau gehört denn wirklich alles in ein richtig gutes Bier?

weiterlesen >>

 

Bierbrauen im Detail

Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)l
Wer es genau wissen will wird hier fündig. Wir nehmen den Brauprozess unter die Lupe.

weiterlesen >>