Hopfenbetont

Hopfen ist nicht gleich Hopfen. Hopfen wird gemeinhin mit Bittere assoziiert. Aber neben dem sogenannten Bitterhopfen gibt es auch eine Reihe von reinen Aromahopfen, die zwar weniger bitterbestimmende Alphasäure liefern, aber dafür für bestimmte Geschmackskomponenten verantwortlich sein können. Neue Hopfenzüchtungen wie Bavaria Mandarin, Hüll Melon oder Polaris übertragen gleichlautende Geschmacksnuancen in das Bier.  

Hopfenaromen sind neben der bekannten adstringierenden Bittere, aber auch fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Charakteristische Hopfenbiere in unserem Onlineshop sind neben den Braufactum Progusta und Indra auch das Firestone Walker Double Jack oder das Meantime  India Pale Ale.