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Rezension der Bier.de Redaktion:
Mit seiner kleinen Taschenbuchausgabe "Kölsch-Geschichte, Brauhäuser, Brauhauswanderung ..." verschafft uns Hans-Günter Semsek einen Einblick in das damalige und heutige Köln als Bierstadt. In einem der vier Hauptkapitel wird die Historie des Kölsch' wiedergegeben, die bereits im 9. Jahrhundert beginnt und bis heute andauert. Der weitere Teil des Buches führt den Leser durch verschiedene Brauhäuser und Biergärten, die hauptsächlich in der Innenstadt und am Rheinufer ansässig sind.
Bewertung der Bier.de Redaktion:
Auf den ersten Blick ist Semseks kleiner Brauhausführer unscheinbar, aber sehr praktisch für unterwegs. Dank des Registers im hinteren Teil, gelangt man schnell zur Gaststätte seiner Wahl. Zusätzlich sind historische und bekannte Persönlichkeiten verzeichnet, darunter auch Bill Clinton (neugierig geworden?). Für diejenigen, die Interesse an einer Brauhaustour durch Köln haben, ist der kompakte Bierreiseführer bestens geeignet. Farbige Fotos und ausführliche Beschreibungen, in denen der Autor ab und zu eine Geschichte zum Besten gibt, zeichnen ein lebhaftes Bild von der Heimat des Kölsch'. Was dem Buch fehlt, ist eine Auflistung aller Sorten des obergärigen Vollbieres, denn davon gibt es einige! Für den Touristen, der nicht allein von Bier leben will, empfiehlt sich ein normaler Stadtführer, in dem auch das ein oder andere Brauhaus aufgeführt ist.
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