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Rezension der Bier.de Redaktion:
Nach einem Einblick in die Welt der Bierrohstoffe und in den Brauvorgang in der Brauerei, wird der Prozess des Heimbrauens in mehreren Kapiteln geschildert. Damit man beim Brauen keinen Fehler macht, sind ein Brauprotokoll und eine Fehlerliste mitenthalten. Rezepte sorgen für Abwechslung bei Biersorten und Biermahlzeiten.
Bewertung der Bier.de Redaktion:
Der Brauprozess ist gut erklärt und die bunten Abbildungen peppen das Buch auf. Interessant und nützlich sind die Zusatzkapitel, vor allem der umfangreiche Rezeptteil, mit dem man nicht nur verschiedene Biersorten brauen, sondern auch viele appetitanregende Sachen kochen und zubereiten kann!
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