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Rezension der Bier.de Redaktion:
Viele schöne Abbildungen helfen dem Autor ein beeindruckendes Bild der Biergeschichte zu zeichnen. Eine Reise durch alte Kulturen unserer Erde führt den Leser zu den verschiedenartigsten Bieren der Geschichte und der Gegenwart, sogar der Zukunft. Christian Rätsch zeigt, dass Bier nicht nur aus Hopfen und Malz bestehen kann, sondern aus vielen Gewürzen und Pflanzenzusätzen, die sich von Kultur zu Kultur unterscheiden.
Bewertung der Bier.de Redaktion:
Ein aufwendig geschriebenes Buch mit wunderschönen Bildern. Wer sich für fremde, vergangene Kulturen interessiert und zusätzlich gerne Bier trinkt, bekommt hier etwas für sein Geld. Die belegte und ausführliche Geschichte des Bieres als Zaubertrank spielt in diesem Werk eine große Rolle. Eine lohnenswerte Anschaffung, die auch noch gut aussieht.
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