sind die besten... da wir etwas enigeschneit sind haben wir uns erstmal 2 six packs zum probieren geholt.

frauchen hat sich fuer das Alaskan IPA entschieden und ich mich fuer das OatMeal Stout der Big Sky Brewign Company.

so kann man das leben geniessen

__________________
Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.
--Benjamin Franklin

Eingeschneit? Jetzt schon? Muß doch gleich mal gucken, wie hoch bzw. nördlich Saugerties liegt.

OatMeal Stout? Ich lese da irgendwas von Slow ... Elk ...

Und überhaupt: West Coast Ales gibt's an der "East Coast"?

Gruß, Trev. ;-)

ich bin zur zeit in den rockies...deshalb auch das west coast bier comment... man bekommt nur wenige west coast ales bei uns an der ostkueste.

__________________
Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.
--Benjamin Franklin

OatMeal ... Haferflocken?

Haferflocken als Stärkequelle, klar, aber noch nie davon gehört, geschweige denn mal getrunken. In wie weit macht sich das denn geschmacklich bemerkbar? Mal sehen, ob sowas auch hier bei uns zu bekommen ist. Und dann auch der Name: Slow Elk

Was mich mal interessieren würde: Wie sieht's denn eigentlich auf dem US-Biermarkt aktuell aus? Ist ein Überblick in ein paar Sätzen möglich? Brauereien, Größe und Verteilung, Bierarten, -sorten usw., und überhaupt, welchen Stellenwert hat Bier in den USA?

Gruß, Trev.

P.S.: Und einfach mal so Kurzurlaub in den Rockies ... (wenn man bedenkt, daß die auch für Dich ja nicht mal so nebenan liegen).

ich glaube die haferflocken sind eher fuer den geschmack verantwortlich als fuer die staerke. die meisten oatmeal stouts die ich gebraut habe hatten nur wenig haferflocken dabei.

es gibt dem bier einen trockenen "biss": dazu... schwer zu beschreiben, aber fuer den biergeniesser ein muss.

der biernmarkt in den usa ist in wenigen worten nur schwer zu erklaeren. microbrauereien sind seit jahren im aufschwung , kleinbrauerein und hausbrauereien schiessen aus dem boden und oftmals wird bier nur vor ort verkauft. es gibt kaum noch kneipen die nur noch die buds , milers und coors haben. biere der oertlichen brauerein gibt es nun ueberall. meine stammkneipe hat 15 verschieden biere vom fass und circa 100 in flaschen, viele belgische.

bierarten maessig sind die IPA ( india pale ales ) sehr stark vertreten da wir HOPHEADS unseren hoprnfix brauchen... meist american style IPA.. wenige der britischen IPAs.. dann sind die belgischen saison in der nachfrage gut vertreten...brown ales / amber ales mit nur maessiger hopfengebung fuellen den rest...im winter ist die nachfrage nach IMPERIAL stouts,IPA sehr gross ( starkbiere mit 10 % ) und natuerlich die barley weine mit 12% plus

im herbst gibt es eine riesen anzahl von kuerbisbieren, im winter weihnachtsbiere wie Troeggs MAD ELF ...

wie gesagt ist es so vielfaltig das es nur schwer zu erklaeren ist... ostkuesten biere sind schwer an der westkueste zu bekommen und andersrum das gleiche.. die rockies trennen das land biermaessig und es ist schwer vertreiber zu finden die es jenseits der rockies vertreiben.

ich glaube es gibt ueber 1500 brauerein in den USA...habe dieses in einem zeitungsartikel gelesen...die genaue zahl liegt mir aber nicht vor.

das traurige ist das wenn ich sehe das deutsche hier bier bestellen und nachdem die kellnerein die liste mit guten microbrews gesgat hat die nur ein bud bestellen und sich dann drueber beklagen... anscheinend wollen sie nicht was neues probieren.

so das war es erstmal... sorry fuer die rechtschreibfehler...bin durch den noreaster in new york zur zeit in raleigh gestranded und mir fallen die augen zu .

__________________
Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.
--Benjamin Franklin

hier ist der bier style guide den wir beim hausbrauen benutzen ( meist nur fuer wettkaempfe )

leider nur in english

http://www.bjcp.org/styles04/

__________________
Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.
--Benjamin Franklin