Seit etwas über einem Jahr gibt es bei mir in der Nähe eine kleinere Hausbrauerei. Neben den gängigen Sorten braut man dort bei besonderen Anlässen auch mal Bock oder Glühbier.
Am Anfang war das Brauergebnis etwas "instabil"

, jetzt ist das Bier aber einheitlich gut und geschmacksstabil,und das Lokal wird gut und gern besucht.
Was meint ihr zu diesen kleinen Hausbrauereien, ich wäre froh, es würde wie früher mal mehr davon geben...