• Coco d’Or

    Coco d'Or

    Unser limitiertes „Bier des Monats” Angebot - nur bis zum 30. April: zwei Flaschen Coco d'Or und einen Bier.de Sensorik Pokal!

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  • Top 10

    Top Ten

    Jetzt selbst abstimmen. Du hast die Möglichkeit dein Lieblingsbier ganz nach oben zu voten!... [mehr] Bier
  • News

    Quelle: Photos © Brewers Association (www.worldbeercup.org)
    22 Apr 2014 | hlwnews

    Neun Goldmedaillen für Deutschland beim “World Beer Cup 2014″

    Über zwei Auszeichnungen hatten wir schon berichtet. Jetzt ist es amtlich. Beim “World Beer Cup 2014″ in Denver gab es insgesamt 28 Medaillen für deutsche Brauer bei der Weltmeisterschaft der [...]... [mehr] Bier weitere News

    News

    Quelle: Eigene Darstellung, Die Internationale Brau-Manufacturen GmbH (http://www.braufactum.de/stimmungsbilder:_:46.html), Logo: Brewers Association (www.worldbeercup.org)
    16 Apr 2014 | hlwnews

    Deutsche Biersiege beim World Beer Cup 2014

      Die BraufactuM Kreation Darkon hat einen der begehrten Preise beim diesjährigen World Beer Cup in Denver, Colorado gewonnen. Unter insgesamt 47 Einsendungen in der Kategorie „German-Style Schwarzbier“ hat das [...]... [mehr] Bier weitere News

    News

    14-04-07-News-fachkompetenz-der-biersommeliers-immer-mehr-gefragt
    7 Apr 2014 | hlwnews

    Fachkompetenz der Biersommeliers immer mehr gefragt – Neue Website

    „Das Reinheitsgebot ist die älteste heute noch gültige Lebensmittelverordnung der Welt. Und das wird mit dem ‚Tag des Deutschen Bieres‘ gefeiert“, lässt der Deutsche Brauer-Bund vermelden, auf dessen Initiative hin [...]... [mehr] Bier weitere News
  • Wusstest du schon?

    Die deutsche Brauwirtschaft in Zahlen

    Die deutsche Brauwirtschaft in Zahlen

    Ob Pro-Kopf-Verbrauch oder Bierabsatz. In Zahlen ausgedrückt ergibt sich ein interessantes Bild der deutschen Brauwirtschaft.... [mehr] Bier weitere Fotostrecken
  • Sommelierblogs

    Quelle: Photocase
    23 Nov 2012 | Dieter Kann

    Weihnachtsbier, Weihnachtsbier – das spar ich mir!

      Es geht wieder los. Es weihnachtet zwar quasi schon seit Ende August, wenn man den Einzelhandelsdekorationen glauben schenken mag, aber so richtig „weihnachtsstressig” wird es doch, wenn man das Kalenderblatt herunterreißt und sieht, dass es nur noch 23 Tage bis Heiligabend sind. Noch dramatischer ausgedrückt: Achtzehn Komma fünf Ladenöffnungstage! Im Konsumrausch wird daraus zwischen Arbeit, [...]

    ... [mehr] Bier
  • Interviews

    Bierfeenflaeschla_winter_2013
    3 Dez 2013 | Bier.de

    Interview Gisela Hansen

    Interview Gisela Hansen, Meinel-Bräu, Hof   Hallo Gisi, erstmal Gratulation zur Idee und zum Erfolg von Holladiebierfee! Frauenpower und neues Bier. Eine tolle Sache! Das macht uns neugierig: 1. Verrätst Du uns ein paar kleine Details zur Rezeptur und zur Brauart der Winterfee? Natürlich ohne uns das Rezept zu verraten ;-) weiches, mildes Wasser aus [...]... [mehr] Bier

    Interviews

    Sebastian Priller
    6 Dez 2012 | Bier.de

    Interview – 10 Fragen…

    … an Sebastian Priller, Bier-Kreativer, Weltmeister der Biersommeliers und Chef der Riegele Brauerei Augsburg in einer Person. Zitat: „Für mich ist Bier kein Getränk. Es ist eine Art Philosophie, es ist flüssige Lebensfreude.“ 1.    Du bist amtierender Biersommelier-Weltmeister. Wie muss man sich so eine WM vorstellen? Was muss man tun, um den Titel zu erringen? [...]... [mehr] Bier

    Interviews

    Interview Axel Kiesby
    28 Sep 2012 | Bier.de

    Interview mit Axel Kiesbye

    Interview mit Axel Kiesbye, Creativbrauer und Schöpfer des Waldbiers   Wie kommt man auf die, für deutsche Verhältnisse, sehr ungewöhnliche Idee Tannenzweige ins Bier zu geben? Ich beschäftige mich seit rund 15 Jahren mit dem Thema Bierkultur und habe auf einer Bierreise nach Schottland Heather Ale mit Heidekraut und ein Bier namens Alba* kennengelernt. Im [...]... [mehr] Bier
  • Brauereirundgang

    bierrundgang
    28 Sep 2012 | Bier.de

    Brauereirundgang

    Hier könnt ihr viele interessante Informationen über den Brauprozess in einer Brauerei gewinnen. Durch Klicken auf die grünen Buttons bekommt ihr detaillierte Beschreibungen über die Zusammensetzung der Zutaten, die Gärung, Filterung oder Abfüllung – untermalt mit kleinen Animationen. Es ist möglich beim “Malz” zu starten und den Rundgang bis zum “Das fertige Bier” fortzuführen, oder [...]... [mehr] Bier
  • 13 häufig gestellte Fragen

    Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)
    28 Sep 2012 | Bier.de

    Wie viele verschiedene Biersorten gibt es?

    In Deutschland werden zwischen 5.000 und 6.000 Biere gebraut. Weltweit schätzen wir die Markenvielfalt auf 10.000 bis 15.000 Biere. Diese deutsche Markenvielfalt ist in der Welt (noch) einzigartig, auch wenn Länder wie die USA und Italien in den letzten 10 Jahren gewaltig aufgeholt haben. Absolute Spitzenreiter bei den lokalen Biermarken sind die südlichen Bundesländer Bayern [...]... [mehr]

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    Bier

  • Bier.de - das ist Biertasting, Biershop und Bierwissen

    Bier ist Party, Genuss und Entspannung. Bier hat Geschichte - Bierbrauen ist ein Handwerk mit langer Tradition. Bier ist Erfrischung, Durstlöscher aber auch etwas für Gourmet. Bier ist gesund. Bier verbindet. Bier ist Vielfalt: Pilsener, Kölsch, Weizen, Lagerbier, Export, Bockbier, Alt, Weizenbier aber auch Gourmetbiere, Craftbiere und Charakterbiere. Bier und Reinheitsgebot sind typisch deutsch. Aber Bier ist auch Vielfalt in Bierstilen und Biermarken. Unter Bierwissen findest du Infos zur Brauereien, zum Brauprozess, Tipps zum Biergenuss und News aus der Bierwelt. In unserem biershop gibt es neben Waldbier, IPA und Barleywine auch Triple Bock und Jahrgangsbiere. Tolle Biere von verrückten jungen Braumeistern, da braut sich echt was zusammen! Noch zu früh für Bier? Dann mal bei kaffee.de vorbeischauen!