Noch mehr Gourmet-Bier-Sets im Shop:
News
Heute ein König! – Prinz Pilsje wird Oranjes neues Staatsoberhaupt.
Am 30. April folgt der 46-jährige Prinz Willem-Alexander seiner Mutter (die mit der Betonfrisur) auf den niederländischen Thron. Aus Königin Beatrix wird nun König Willem-Alexander. Und damit wird aus dem [...]
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Tag des Deutschen Bieres
Vor 497 Jahren, also am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot erlassen. Ob das Reinheitsgebot wirklich ausschließlich zum Schutz der Bierqualität oder auch zur Sicherung der Lebensmittelversorgung mit Weizen erlassen [...]
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Ermittlungen gegen „Bierkartell“
Bonn – Gegen mehr als ein Dutzend deutscher Brauereien hat das Bundeskartellamt die Ermittlungen aufgenommen, wegen des Verdachts verbotener Preisabsprachen. Noch im Sommer soll das Verfahren abgeschlossen werden, wie ein [...]
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weitere News Wusstest du schon?
Die deutsche Brauwirtschaft in Zahlen
Ob Pro-Kopf-Verbrauch oder Bierabsatz. In Zahlen ausgedrückt ergibt sich ein interessantes Bild der deutschen Brauwirtschaft.
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Weihnachtsbier, Weihnachtsbier – das spar ich mir!
Es geht wieder los. Es weihnachtet zwar quasi schon seit Ende August, wenn man den Einzelhandelsdekorationen glauben schenken mag, aber so richtig “weihnachtsstressig” wird es doch, wenn man das Kalenderblatt herunterreist und sieht, dass es nur noch 23 Tage bis Heiligabend sind. Noch dramatischer ausgedrückt: Achtzehn Komma fünf Ladenöffnungstage! Im Konsumrausch wird daraus zwischen [...]
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Interviews
Interview – 10 Fragen…
… an Sebastian Priller, Bier-Kreativer, Weltmeister der Biersommeliers und Chef der Riegele Brauerei Augsburg in einer Person. Zitat: „Für mich ist Bier kein Getränk. Es ist eine Art Philosophie, es ist flüssige Lebensfreude.“ 1. Du bist amtierender Biersommelier-Weltmeister. Wie muss man sich so eine WM vorstellen? Was muss man tun, um den Titel zu erringen? [...]
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Interviews
Interview mit Axel Kiesbye
Interview mit Axel Kiesbye, Creativbrauer und Schöpfer des Waldbiers Wie kommt man auf die, für deutsche Verhältnisse, sehr ungewöhnliche Idee Tannenzweige ins Bier zu geben? Ich beschäftige mich seit rund 15 Jahren mit dem Thema Bierkultur und habe auf einer Bierreise nach Schottland Heather Ale mit Heidekraut und ein Bier namens Alba* kennengelernt. Im [...]
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Brauereirundgang
Brauereirundgang
Hier könnt ihr viele interessante Informationen über den Brauprozess in einer Brauerei gewinnen. Durch Klicken auf die grünen Buttons bekommt ihr detaillierte Beschreibungen über die Zusammensetzung der Zutaten, die Gärung, Filterung oder Abfüllung – untermalt mit kleinen Animationen. Es ist möglich beim “Malz” zu starten und den Rundgang bis zum “Das fertige Bier” fortzuführen, oder [...]
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13 häufig gestellte Fragen
Wie viele verschiedene Biersorten gibt es?
In Deutschland werden zwischen 5.000 und 6.000 Biere gebraut. Weltweit schätzen wir die Markenvielfalt auf 10.000 bis 15.000 Biere. Diese deutsche Markenvielfalt ist in der Welt (noch) einzigartig, auch wenn Länder wie die USA und Italien in den letzten 10 Jahren gewaltig aufgeholt haben. Absolute Spitzenreiter bei den lokalen Biermarken sind die südlichen Bundesländer Bayern [...]
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Bier.de - das ist Biertasting, Biershop und Bierwissen
Bier ist Party, Genuss und Entspannung. Bier hat Geschichte - Bierbrauen ist ein Handwerk mit langer Tradition. Bier ist Erfrischung, Durstlöscher aber auch etwas für Gourmet. Bier ist gesund. Bier verbindet. Bier ist Vielfalt: Pilsener, Kölsch, Weizen, Lagerbier, Export, Bockbier, Alt, Weizenbier aber auch Gourmetbiere, Craftbiere und Charakterbiere. Bier und Reinheitsgebot sind typisch deutsch. Aber Bier ist auch Vielfalt in Bierstilen und Biermarken. Unter Bierwissen findest du Infos zur Brauereien, zum Brauprozess, Tipps zum Biergenuss und News aus der Bierwelt. In unserem biershop gibt es neben Waldbier, IPA und Barleywine auch Triple Bock und Jahrgangsbiere. Tolle Biere von verrückten jungen Braumeistern, da braut sich echt was zusammen! Noch zu früh für Bier? Dann mal bei kaffee.de vorbeischauen!
